Merluza DelicIA Citrus: Juego de Sabores con Corazón Mediterráneo 🐟🍊

⏲ Tiempo de preparación: 60 minutos

👑 Dificultad: Chef

Ingredientes:

• 🐟 4 filetes de merluza (aproximadamente 200g cada uno)
• 🍊 200ml de zumo Juver, Gama Disfruta sabor Naranja
• 🥔 5 patatas medianas
• 🌶 1 guindilla
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🍃 Perejil fresco

Preparación:

1. Lava y corta las patatas en rodajas finas. Cocina en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas.
2. Retira las patatas, escurre y reserva.
3. Pon los filetes de merluza en un plato y sazona con sal y pimienta. Añade el zumo de naranja Juver Disfruta y marina durante 15 minutos.
4. Mientras tanto, calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Añade la guindilla cortada en rodajas y fríe un par de minutos. Retira del fuego y descarta la guindilla.
5. Agrega los filetes marinados en la misma sartén y cocina a fuego medio durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidos.
6. Sirve la merluza sobre las patatas y echa un poco del aceite infusionado con guindilla. Decora con perejil fresco y sirve inmediatamente.

💡 Consejo del Chef: Si deseas incrementar el sabor, puedes agregar unas rodajas de naranja mientras se cocina la merluza para agregar aun más notas de sabor y un toque gourmet a este delicioso plato. ¡Buen provecho! 😋