"VerduRisueño al Sol de Juver"

🕑 Tiempo de preparación: 60 minutos
👩‍🍳 Nivel de dificultad: Cocinillas

Ingredientes

• 🍅 1 litro de Juver 100% fruta Tomate
• 🥒 2 Calabacines
• 🥕 3 Zanahorias
• 🍆 1 Berenjena
• 🧅 1 Cebolla
• 🍋 Jugo de medio limón
• 🧄 2 Dientes de ajo
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🌿 Un poco de albahaca fresca

Instrucciones

1. Lava bien las verduras y córtalas en rodajas finas.
2. En una bandeja para horno, coloca una capa de verduras, ejacutando un poco de ajo rallado, sal, pimienta y jugo de limón sobre ellas.
3. Añade un poco de Juver 100% fruta Tomate sobre las verduras.
4. Continúa haciendo capas de verduras con los mismos pasos hasta que se agoten.
5. Por último, esparce un poco más de Juver 100% fruta Tomate y la albahaca fresca sobre la última capa de verduras.
6. Hornea a 180 grados por 45 minutos aproximadamente, o hasta que las verduras estén blandas y doradas.
7. Deja enfriar un poco antes de servir y... ¡a disfrutar!

👩‍🍳Consejo del Chef: Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de queso rallado por encima de las verduras antes de meterlas al horno. ¡Sabrá delicioso! 😉