Tortilla Tropical con Juver Disfruta de Maracuyá 🌴🍳

🕓 Tiempo de preparación: 30 minutos

🔰 Nivel de dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🥚 4 huevos
• 🥔 2 patatas grandes
• 🧅 1 cebolla pequeña
• 🧂 Sal al gusto
• 🫒 Aceite de oliva virgen extra para freír
• 🍹 200 ml de Juver Disfruta de Maracuyá

Pasos:

1. Pelar las patatas y la cebolla. Luego, cortarlas en rodajas finas.
2. Calienta el aceite en una sartén y una vez esté caliente añade las patatas y la cebolla. Dejarlas freír hasta que se doren.
3. En un bol grande, batir los huevos. Añadir sal al gusto.
4. Una vez las patatas y la cebolla estén doradas, añadir la mezcla de huevo y remover bien para que se mezclen los ingredientes.
5. Bajar el fuego a medio y tapar la sartén, dejando que se cueza la tortilla lentamente durante unos 10-15 minutos.
6. Para darle el toque tropical, añade poco a poco el Juver Disfruta de Maracuyá en la mezcla mientras se está cociendo la tortilla.
7. Asegúrate de que la tortilla está bien cocida por ambos lados antes de retirarla del fuego. ¡Y ya está lista para disfrutar!

🍽 Consejo del chef: Para un toque más exótico, puedes incorporar un poco de cilantro fresco en la mezcla de huevo y servir la tortilla con una guarnición de mango y aguacate. De este modo, el dulzor del mango y el cremoso aguacate combinan a la perfección con el sabor cítrico y exótico del zumo de maracuyá. ¡Buen provecho! 😋