Lubina al Horno con un Toque Juver de Tomate

🕒 Tiempo: 60 minutos
🎓 Nivel de dificultad: Principiante

Ingredientes

• 🐟 1 Lubina grande
• 🍅 500 ml de Juver 100% fruta con sabor Tomate
• 🍋 1 Limón
• 🥬 2 Ramas de perejil
• 🧂 Sal y Pimienta al gusto
• 🥔 4 Patatas medianas
• 🍃 2 Hojas de laurel
• 🌶 Una pizca de pimentón dulce
• 🥣 Aceite de oliva

Pasos

1. Prepara una bandeja de horno cubierta con papel aluminio.
2. Limpia bien la lubina y resérvala.
3. Prepara un majado con el perejil, sal y pimienta.
4. Frota la lubina con el majado y déjala reposar 10 minutos.
5. Corta el limón en rodajas y las patatas en rodajas finas.
6. Dispón las patatas y el limón sobre la bandeja de horno y coloca encima la lubina.
7. Vierte Juver 100% fruta de tomate sobre la lubina.
8. Rocía un poco de aceite de oliva y añade las hojas de laurel.
9. Espolvorea una pizca de pimentón dulce.
10. Hornea durante 30-35 minutos a 180º.
11. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.

👨‍🍳 Consejo del chef: Puedes guardar el jugo que se ha formado en el horneado y rociar la lubina con él al momento de servir, esto realzará los sabores. ¡Buen provecho!