Sardinas Glaseadas con Juver Selección de Pera y Piña

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos

🍴 Dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🐟 4 Sardinas
• 🍹 1 Litro de Juver Selección Pera y Piña
• 🧅 1 Cebolla grande
• 🍋 2 Limones
• 🍯 2 Cucharadas de miel
• 🌶 1 Pimiento rojo
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Ramitas de perejil al gusto

Instrucciones:

1. Comienza limpiando las sardinas y elimina la cabeza, la cola y las aletas.
2. Exprime los limones y mezcla el jugo obtenido con la miel.
3. Añade el litro de Juver Selección Pera y Piña a la mezcla anterior y revuelve bien hasta obtener una salsa homogénea.
4. Corta la cebolla y el pimiento en juliana y sofríe en una sartén con un poco de aceite hasta que la cebolla esté transparente.
5. Agrégale la salsa de Juver a la sartén y cocina a fuego lento durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
6. Introduce las sardinas en la sartén y déjalas cocinar durante 15 minutos para que se impregnen bien del sabor de la salsa. Recuerda darles la vuelta para que se cocinen de manera uniforme.
7. Retira del fuego y sirve adornando con ramitas de perejil. ¡Y ya están listas para disfrutar!

💡 Consejo del chef: Recuerda, las sardinas son mejores si las consumes frescas. Si no logras conseguirlas así, puedes sustituirlas por filetes de sardina enlatados. ¡Feliz disfrute de tu plato! 🥳