🍽️ Risotto Primavera con un Toque Tropical 🏝️

⏳ Tiempo de preparación: 60 minutos
🌟 Dificultad: Cocinillas

🥕 Ingredientes:

• 🍚 300 g de arroz carnaroli
• 🥦 150 g de espárragos trigueros
• 🥕 150 g de zanahorias baby
• 🍄 100 g de champiñones
• 🧀 100 g de queso parmesano rallado
• 🌱 1 ramita de perejil
• 🧅 1 cebolla
• 🍷 2 cucharadas de vino blanco
• 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
• 💧 1 Litro de Juver 100% Free Piña
• 💧 1,5 Litros de caldo de verduras

👩‍🍳 Pasos:

1. Primero, lava y corta las verduras en trozos pequeños.
2. En una sartén, rehoga la cebolla con el aceite de oliva hasta que esté transparente.
3. Añade el arroz a la sartén y revuelve durante un minuto.
4. Añade el vino blanco y revuelve hasta que el alcohol se evapore.
5. Es el momento de agregar las verduras y el caldo de verduras, poco a poco, sin dejar de remover.
6. Cuando el arroz esté casi listo, añade el queso parmesano y el zumo Juver 100% Free Piña, removiendo hasta que esté bien mezclado.
7. Finalmente, añade el perejil picado, mezcla bien y... ¡a servir!

👨‍🍳 Consejo del Chef: No te olvides de remover constantemente para que el arroz no se pegue y se libere el almidón, generando así esa textura cremosa típica del risotto.