Panna Cotta de Yogur con Salsa de Melocotón 🍑

🕐 Tiempo de preparación: 60 minutos

🍳 Nivel de dificultad: Cocinillas

Ingredientes

• 🥛 500 ml de nata líquida para cocinar
• 🥄 50 gr de azúcar
• 🥄 8 gr de gelatina en polvo
• 🥛 125 gr de yogur natural
• 🍑 1 Litro de Juver 100% Free Melocotón
• 🥄 2 cucharadas de miel

Pasos a seguir

1. En un cazo, calienta la nata líquida y el azúcar hasta que esté bien mezclado.
2. Retira del fuego y añade el yogur natural y la gelatina en polvo, mezclando bien para que se disuelva completamente.
3. Reparte la mezcla en vasitos o moldes de silicona, dejando un espacio para la cobertura, y refrigera durante al menos 4 horas hasta que la panna cotta este firme.
4. Mientras tanto, mezcla el zumo Juver 100% Free Melocotón con la miel en un cazo a fuego medio hasta que reduzca a una consistencia de salsa.
5. Deja enfriar y añade la salsa de melocotón a los vasitos de panna cotta.
6. Refresca en el frigorífico otros 15 minutos o hasta la hora de servir.

💡 Consejo del chef: Para obtener una salsa más fina, puedes colar el zumo de Juver antes de mezclarlo con la miel.