🍹 Maravilloso Mosaico de Melocotón Complementado con Curry 🍽️

⌛ Tiempo de preparación: 30 minutos | 🎚️ Nivel de dificultad: Fácil 🍀

Ingredientes:

• 🍑 500 ml de Juver Selección Melocotón
• 🍗 200 g de pechuga de pollo
• 🥔 2 patatas medianas
• 🥕 1 zanahoria
• 🥥 200 ml de leche de coco
• 🧂 Sal al gusto
• 🌾 2 cucharadas de curry en polvo
• 🥛 1 cucharada de maicena

Preparación:

1. Corta la pechuga de pollo en tiras delgadas, añade sal y fríela en una sartén con un poco de aceite. Retirar y reservar.
2. En la misma sartén, añade las patatas y la zanahoria picadas y fríe hasta que estén doradas.
3. En un recipiente aparte, mezcla la maicena con un poco de Juver Selección Melocotón hasta obtener una pasta homogénea.
4. Añade el resto del zumo de melocotón, el curry y la leche de coco a la sartén. Cuece a fuego lento durante 10 minutos.
5. Agrega la pasta de maicena y mezcla bien. Cocer hasta que la salsa tenga consistencia cremosa.
6. Finalmente, añade el pollo a la salsa y cocina durante 3-4 minutos. ¡Y ya está, a degustar!

💡 Consejo del chef: Este plato adquiere un característico sabor agridulce gracias a la combinación de melocotón y curry. Es una receta innovadora y exquisita que te permitirá sorprender a tus invitados. 😊