🍊 Delicia de Naranja y Frutas de Bosque 🍓

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos

👩‍🍳 Nivel de dificultad: Cocinillas

• 🍹 1 Litro de Juver Selección Naranja
• 🍓 200g de frutas de bosque (fresas, frambuesas, moras, etc.)
• 🍯 150g de azúcar
• 🥣 20g de gelatina en polvo
• 🥛 200ml de nata para montar

1. Primero, debemos preparar un molde con un poco de mantequilla para evitar que la gelatina se pegue.
2. Luego, en una cacerola vamos a calentar alrededor de 700ml de Juver Selección Naranja junto con el azúcar, removiendo sin parar hasta que este se disuelva completamente.
3. Enseguida, agregamos la gelatina en polvo y seguimos removiendo para que se integre bien con el zumo.
4. Pasamos la mezcla por un colador para eliminar los grumos que pudieran haber quedado de la gelatina.
5. Añadimos las frutas de bosque enteras y dejamos que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente, luego la metemos en el molde y en la nevera durante 20 minutos.
6. Mientras nuestro jugo con frutas se enfría, batimos la nata hasta conseguir una textura esponjosa. Posteriormente, agregamos los 300ml restantes de Juver Selección Naranja, y mezclamos suavemente.
7. Sacamos el molde de la nevera y cubrimos la gelatina con nuestra nata montada. A continuación, volvemos a meter el molde en la nevera durante al menos 30 minutos, o hasta que la nata esté firme al tacto.

👨‍🍳 Consejo del chef: Puedes decorar tu postre con unas cuantas frutas por encima o con un poco más de nata montada. También puedes darle un toque especial agregando unas hojas de menta. ¡Buen provecho! 🍴