"Naranja Delight" - Pudín de Queso con Juver Selección Naranja

🕐 Tiempo de preparación: 120 minutos 🚀 Dificultad: Chef

Ingredientes:

• 🍹 1 Litro de Juver Selección Naranja
• 🥛 500 ml de Leche entera
• 🧀 500 gr de queso crema
• 🥚 5 Huevos
• 🍚 200 gr de azúcar
• 🥄 1 cucharada sopera de vainilla en pasta
• 🍚 50 gr de Maicena

Pasos:

1. Calienta la leche con la mitad del azúcar hasta que se disuelva.
2. Añade la Maicena disuelta en un poco de agua fría y remueve constantemente. Cocina a fuego medio hasta que espese. Retira del fuego y reserva.
3. Bate los huevos con el azúcar restante hasta que doblen su tamaño y estén espumosos.
4. Añade el queso crema y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Agrega poco a poco la leche azucarada reservada y el zumo de Juver Selección Naranja mientras sigues batiendo.
6. Agrega la vainilla y bate unos minutos más.
7. Vierte a la mezcla en un molde caramelizado y hornéalo a baño maría a 160°C durante 60 minutos o hasta que esté cuajado.
8. Deja enfriar y desmolda con cuidado.
9. Refrigera un mínimo de 4 horas antes de servir.

👩‍🍳 Consejo del chef: Este postre es un deleite para los amantes de los cítricos y la textura cremosa de los lácteos. Si quieres potenciar aún más el sabor, puedes decorar con rodajas de naranja o ralladura de la piel. ¡A disfrutar! 😋