Merluza Sofisticada al Limón Juver 🐟🍋

🕒 Tiempo de preparación: 90 minutos 💼 Dificultad: Chef

Ingredientes:

• 🐟 1 merluza de 1.5kg
• 🍚 300g de arroz integral
• 🍃 Un manojo de eneldo
• 🥦 200g de brócoli
• 🧅 1 cebolla
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🍋 1 Litro de Juver Limón
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Comenzamos limpiando la merluza, quitamos las espinas y la cortamos en filetes. La salpimentamos y reservamos.
2. Precalentamos el horno a 180°C.
3. En una sartén con un poco de aceite, sofreímos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
4. Añadimos el brócoli y salteamos por unos minutos más.
5. Colocamos la merluza en una bandeja para horno y le añadimos la mezcla de cebolla, ajo y brócoli por encima.
6. Ahora, añadimos el zumo de Juver Limón por encima de la merluza.
7. Horneamos durante 30 minutos o hasta que veamos que la merluza está dorada y cocida.
8. Ponemos a cocer el arroz integral según las instrucciones del paquete.
9. Servimos la merluza caliente junto con el arroz integral y decoramos con unas hojitas de eneldo.

👨‍🍳 Consejo del chef: puedes añadir unas gotas de limón fresco justo antes de servir para potenciar el sabor a limón.