Paella Tropical con toque de Mango

🕓 Tiempo de preparación: 60 minutos 👩‍🍳 Nivel de Dificultad: Chef

Ingredientes

• 🥄 1 Litro de Juver Disfruta de Mango
• 😋 2 tazas de arroz
• 🍗 1 bandeja de pollo (hueso y piel incluídos)
• 🦐 250g de gambas y mariscos
• 🌶 1 pimiento rojo
• 🌽 200g de guisantes
• 🍅 4 tomates maduros
• 🌿 Una pizca de sal y pimienta
• 🧄 4 dientes de ajo
• 🍃 Unas hojas de laurel

Preparación

1. Primero, corta el pollo en porciones pequeñas y sofríe en una paellera con un poco de sal, pimienta y ajo. Aparta cuando esté dorado.
2. Luego, introduce los mariscos y añade el laurel. Cuando estén dorados, retira y guarda con el pollo.
3. A continuación, incorpora los guisantes y el pimiento rojo picado. Tras 5 minutos, añade los tomates rallados sin piel.
4. Una vez sofrito, agrega el arroz y mezcla bien todos los ingredientes. Deja que se sofrían juntos unos minutos.
5. Finalmente, añade el pollo y los mariscos que tenías reservados y cubre todo con el zumo Juver Disfruta de Mango. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté listo (aproximadamente 20 minutos).

💡 Consejo del Chef: Recuerda remover el arroz con frecuencia para que no se pegue. Además, si deseas jugar con los sabores, puedes añadir un toque de cítricos como limón o naranja para complemetar la manga y darle un giro interesante a tu paella. ¡Buen provecho! 🍽