Ensalada de Legumbres Tropicales

⏱ Tiempo de preparación: 60 minutos

👨‍🍳 Dificultad: Cocinillas

Ingredientes:

• 🥣 500g de legumbres mixtas (garbanzos, lentejas, alubias)
• 🍅 2 tomates maduros
• 🥑 1 aguacate
• 🍈 1 lima
• 🍾 Aceite de oliva extra virgen
• 🧂 Sal
• 🌿 Un puñado de cilantro fresco
• 🌶 Un poco de chile (opcional, para los amantes del picante)
• 🍊 1 litro de Juver 100% Free de Frutas Tropicales

Pasos a seguir:

1. Comienza cocinando las legumbres de acuerdo a las instrucciones del paquete, y déjalas enfriar.
2. Pica finamente los tomates, el aguacate y el cilantro.
3. Mezcla estos ingredientes con las legumbres frías.
4. Exprime la lima y añade el zumo a la mezcla.
5. Añade sal y aceite de oliva al gusto.
6. Refrigera la ensalada durante un rato para realzar los sabores.
7. Justo antes de servir, mezcla un vaso de Juver 100% Free de Frutas Tropicales con la ensalada. Sirve el resto para beber.

💡 Consejo del chef: Para una presentación aún más vistosa, puedes decorar la ensalada con fruta fresca troceada como piña, mango o kiwi, que combinarán a la perfección con nuestro zumo de frutas tropicales Juver 100% Free.