Delicia de Tiramisú con un toque de Juver Selección Mosto

🕓 Tiempo de preparación: 60 minutos

🔥 Nivel de dificultad: Cocinillas

Ingredientes:

• 🍰 200 gramos de bizcochos de soletilla
• 🥛 500 ml de café fuerte frío
• 🍫 250 gramos de mascarpone
• 🥚 4 huevos
• 🍬 100 gramos de azúcar
• 🍷 1 Litro de Juver Selección Mosto
• 🍫 Cacao en polvo para espolvorear

Pasos:

1. Primero, vamos a preparar el café y dejamos que se enfríe.
2. Mientras, batimos las yemas con el azúcar hasta que se blanqueen, agregamos el mascarpone y mezclamos bien.
3. En otro cuenco, batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la mezcla anterior. Removemos con movimientos envolventes para no bajar las claras.
4. Ahora, sumergimos rápidamente los bizcochos en el café y añadimos un poco de Juver Selección Mosto a nuestros bizcochos.
5. Coloca una capa de bizcochos en el fondo de la bandeja. Cubrimos con una capa de la crema de mascarpone. Repetimos el proceso hasta que terminen los ingredientes.
6. Finalmente, espolvoreamos con cacao y dejamos refrigerar durante unas horas antes de servir.

👨‍🍳 Consejo del chef: Puedes añadir un poco de licor de café a la crema de mascarpone para un sabor más adulto. Y recuerda, este postre queda mucho mejor si lo dejas reposar en la nevera durante toda la noche. ¡Que lo disfrutes!