"Calamares Tropicales a la Piña"

⏱️ Tiempo de preparación: 90 minutos 🍴 Dificultad: Chef 👨‍🍳

Ingredientes:

• 🦑 1 Kg de calamares
• 🍍 1 Litro de Juver Selección Piña
• 🧅 2 cebollas
• 🧄 4 dientes de ajo
• 🍅 800 gramos de tomate frito
• 🍛 2 cucharaditas de pimentón
• 🧂 Sal al gusto
• 🫒 Aceite de oliva
• 🌶️ 1 guindilla (opcional)

Pasos a seguir:

1. Limpia y corta los calamares en anillas.
2. Pela y pica finamente las cebollas y los ajos.
3. En una sartén con aceite de oliva, sofríe las cebollas y los ajos hasta que estén dorados.
4. Añade las anillas de calamar y cocina hasta que se doren.
5. Incorpora el pimentón, el tomate frito y la guindilla (si te gusta el picante). Deja cocinar por unos minutos.
6. Finalmente, añade la Juver Selección Piña. Mezcla bien y deja reducir a fuego lento durante 60 minutos aproximadamente, hasta que el calamar esté tierno y la salsa espesa.
7. Rectifica de sal, si es necesario, y sirve caliente.

💡 Consejo de chef: Realiza un arroz blanco como guarnición. El mix de sabores del calamar y la piña será exquisito con el toque neutro del arroz. 🤤 ¡Buen provecho!