🎣 Bacalao a la Vizcaína con toque Limonada 🍋

🕐 Tiempo total: 30 minutos

👨‍🍳 Dificultad: Principiante

• 🐟 500g de Bacalao
• 🍋 1 Litro de Juver Gama Limonada
• 🍅 2 Tomates maduros
• 🌶️ 1 Pimiento rojo
• 🌰 2 Dientes de ajo
• 🌿 Un manojo de perejil
• 🥄 Aceite de oliva
• 🧂 Sal al gusto

1. Primero, desalaremos el bacalao dejándolo en remojo unas horas antes, cambiando el agua dos o tres veces. Si el bacalao ya está desalado, podemos omitir este paso.
2. Por otro lado, en una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreiremos los dientes de ajo y el pimiento rojo cortados en juliana.
3. Cuando estén dorados, añadiremos los tomates pelados y cortados en dados.
4. A continuación, añadiremos el bacalao a la sartén y regaremos con la mitad del litro de Juver Gama Limonada. Dejaremos hervir durante 10 minutos.
5. Transcurrido este tiempo, volvemos a regar el bacalao con el zumo de la Juver Gama Limonada restante. Dejamos hervir durante otros 10 minutos.
6. Finalmente, servimos caliente el bacalao, decorado con un poco de perejil fresco por encima.

💡 Consejo del chef: Utiliza el caldo sobrante como base para una sopa, será un resultado diferente y lleno de sabor. ¡Buen provecho! 🍽️