Crepes de Frutos Rojos Con Licor De Chocolate

🕑 Tiempo total de preparación: 60 minutos
👨‍🍳 Nivel de dificultad: Cocinillas

Ingredientes

• 🥞 1 taza de harina para crepes
• 🥚 2 huevos
• 🥛 2 tazas de leche
• 💧 1 cucharada de aceite
• 🍯 2 cucharadas de azúcar
• 🍷 1 litro de Juver Disfruta sabor Frutos rojos
• 🍫 50g de chocolate oscuro
• 🍓 200g de frutos rojos (para la decoración)

Pasos

1. En un tazón grande, mezcla la harina, los huevos, la leche, el aceite y el azúcar hasta obtener una masa homogénea.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega una porción de la masa y muévela alrededor de la sartén para formar una crepe delgada.
3. Cuando los bordes se empiecen a despegar de la sartén (aproximadamente después de 1-2 minutos), dale la vuelta y cocina el otro lado hasta que esté doradita. Repite este proceso hasta que se agote la masa.
4. Mientras cocinas las crepes, calienta el Juver Disfruta sabor Frutos rojos a fuego lento en una olla pequeña. Después de unos 5 minutos, cuando el zumo esté caliente, agrega el chocolate oscuro y revuelve hasta que se derrita completamente.
5. Para servir, coloca una crepe en un plato, vierte un poco del licor de chocolate y frutos rojos y decora con frutos rojos frescos. Dobla la crepe a la mitad y luego a la mitad otra vez para formar un triángulo.

📝 Nota de la chef: Este postre puede ser un verdadero deleite en esas noches de celebración especial. Si te gustan los postres con un toque de acidez, puedes agregar un poco de ralladura de limón a la crepe antes de verter el licor.