Ensalada Tropical con Salsa de Juver Selección Mango

🕰️ Tiempo de preparación: 30 minutos ⏰

🎖️ Nivel de dificultad: Intermedio 🎯

Ingredientes:

• 🐔 2 pechugas de pollo
• 🥗 150g de hojas de lechuga mixtas
• 🍅 2 tomates medianos
• 🥑 1 aguacate maduro
• 🍍 1/2 piña fresca
• 🍊 1 Litro de Juver Selección Mango
• 🍯 3 cucharadas de miel 🥄
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Comenzaremos con la salsa. Vierte el zumo de Juver Selección Mango en una cacerola pequeña y agrega la miel. Cocina a fuego medio durante unos 15 a 20 minutos, hasta que espese un poco. Remueve de vez en cuando para evitar que se pegue. Deja enfriar.
2. Lava bien las pechugas de pollo, sécalas con toallas de papel y sazona con sal y pimienta de ambos lados. Asa las pechugas en una sartén caliente hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Deja enfriar.
3. Mientras el pollo se enfría, lava la lechuga y los tomates. Corta los tomates en rodajas y deshoja la lechuga.
4. Corta el aguacate y la piña en trozos pequeños.
5. Una vez que el pollo esté suficientemente frío, corta en rodajas finas.
6. Coloca la lechuga, los tomates, el aguacate, la piña y el pollo en un plato grande. Vierte la salsa de mango por encima justo antes de servir.

🍽️ ¡Listo para servir! Disfruta tu ensalada tropical con salsa de mango. Asegúrate de agregar la salsa justo antes de servir para que la ensalada se mantenga fresca y crujiente! 🎉