🍍 Delicia de Piña y Crema! 🍍

⏰ Tiempo total: 60 minutos.👨‍🍳 Nivel de dificultad: Chef.

• 🍍 1 Litro de Juver 100% Free Piña
• 🥛 500 ml de Leche
• 🥛 200 ml de Nata para montar
• 🥚 4 Claras de huevo
• 🍬 200 gramos de Azúcar blanca
• 📦 1 Sobre de gelatina neutra

1. Calienta la leche hasta que esté al borde de la ebullición y luego retírala del fuego. Añade el sobre de gelatina y remuévelo hasta que esté completamente disuelto.
2. En otro recipiente, bate las claras de huevo hasta obtener un merengue firme. Añade lentamente el azúcar mientras sigues batiendo.
3. Añade la nata y sigue batiendo hasta que esté completamente incorporada.
4. Vierte el litro de Juver 100% Free Piña en el merengue con nata en un hilo fino mientras lo bates suavemente.
5. Finalmente, añade la gelatina disuelta en leche y mézclalo con suavidad hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
6. Vierte la mezcla en moldes individuales y refrigéralos durante un mínimo de 4 horas o hasta que estén completamente cuajados.

💡 Consejo de chef: Para una presentación espectacular, puedes adornar cada porción con una rodaja de piña fresca y hojas de menta fresca. ¡Disfruta de tu Delicia de Piña y Crema! 🍍