"Verano Vivo" - Revuelto de Verduras con un Toque Cítrico

🕐 Tiempo de preparación: 30 minutos

🎓 Nivel de dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🥕 1 zanahoria grande
• 🥦 1 brócoli
• 🥔 1 patata mediana
• 🍽️ Sal al gusto
• 🌶️ Pimienta negra al gusto
• 🍳 2 huevos
• 🧅 1 cebolla
• 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
• 🥤 200 ml de Juver Selección Naranja

Preparación:

1. Pela y corta las verduras en juliana (tiras finas y largas).
2. En una sartén, calienta las 2 cucharadas de aceite de oliva y añade las verduras. Sofríe durante unos 5 minutos o hasta que las verduras se ablanden.
3. Agrega sal y pimienta negra a gusto. Mezcla bien.
4. Agrega los dos huevos. Remueve constantemente para que se mezclen con las verduras.
5. Cuando los huevos estén casi cuajados, añade el zumo de Juver Selección Naranja y mezcla bien. Cocina durante un par de minutos más para que todos los sabores se mezclen.
6. Retira del fuego y sirve caliente.

👩‍🍳 Consejo del chef: Puedes sustituir las verduras sugeridas por tus favoritas o las que tengas a mano. Solo asegúrate de cortarlas en tamaños similares para que se cocinen de manera uniforme. ¡Buen provecho! 😋