Tarta Deliciosa de Limón y Frambuesa con Crema Pastelera

🕰️ Tiempo de preparación: 90 minutos ⭐⭐⭐⭐⭐ Nivel de dificultad: Chef

Ingredientes

• 🍋 1 Litro de Juver Gama Limonada con sabor Limón
• 🍰 1 tarta sin decorar
• 🥛 500 ml de leche
• 🥚 4 huevos
• 🍚 100 gr de azúcar
• 🌽 60 gr de maicena
• 🌰 1 vaina de vainilla
• 🍓 100 gr de frambuesas

Pasos

1. Primero, preparamos la crema pastelera. En un cazo, mezclamos la leche con la vaina de vainilla y calentamos a fuego medio.
2. Aparte, batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina.
3. Añadimos la maicena a la mezcla de huevos y azúcar y batimos hasta que esté todo bien integrado.
4. Cuando la leche esté caliente, la agregamos a la mezcla de huevos, azúcar y maicena, sin dejar de batir.
5. Volvemos a poner la mezcla en el cazo y calentamos a fuego lento hasta que espese. Una vez que tenga la textura de una crema, retiramos el cazo del fuego y dejamos que la crema pastelera enfríe.
6. Una vez fría, cubrimos la tarta con la crema pastelera y decoramos con las frambuesas.
7. Dejamos la tarta en la nevera durante al menos una hora antes de servir.
8. Para un toque ácido y refrescante, añadimos un chorro de Juver Gama limonada con sabor limón al plato al momento de servir.

Consejo del chef: puedes decorar la tarta con unas hojas de menta y azúcar glass para darle un toque profesional y delicioso. 😋 Y para un extra de sabor, moja las frambuesas en el zumo de Juver limonada antes de decorar la tarta.