🍅 Risotto Familiar Exquisito con un Toque de Juver 100% Fruta Tomate 🍅

⏲️ Tiempo de preparación: 60 minutos 🍳 Nivel de dificultad: Cocinillas 🔥

Ingredientes:

• 🍚 300 g de arroz Arborio
• 💧 1 litro de Juver 100% Fruta Tomate
• 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
• 🧅 1 cebolla mediana, picada
• 🧄 2 dientes de ajo, picados
• 🍷 1/2 taza de vino blanco seco
• 🧀 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 🧈 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 🌿 1 cucharada de albahaca fresca, picada
• 🧂 Sal y pimienta negra al gusto

Preparación:

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén suaves y translúcidos.
3. Agrega el arroz y revuelve bien para cubrir todos los granos con el aceite. Cocina durante 2-3 minutos hasta que el arroz esté ligeramente tostado.
4. Añade el vino blanco y revuelve constantemente hasta que el vino se haya absorbido completamente.
5. Comienza a añadir el zumo de Juver de 100% Fruta de Tomate, de a media taza a la vez, removiendo constantemente. Sigue agregando más zumo sólo cuando el anterior se haya absorbido totalmente.
6. Continúa este proceso de agregar el zumo y remover hasta que el arroz esté al dente, lo que debería llevar unos 18-20 minutos.
7. Para finalizar, añade la mantequilla, el queso parmesano, la albahaca, la sal y la pimienta. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados y el risotto tenga una textura cremosa.

👨‍🍳 Consejo del chef: Este Risotto es perfecto para una cena familiar. Servido en porciones generosas con una guarnición de ensalada verde, ofrece una equilibrada fusión de sabores. ¡Que aproveche! 🤗