Bacalao a la Naranja con Aromas de Juver Gama Disfruta

🕓 Tiempo de preparación: 30 minutos ⏱️
👶 Nivel de dificultad: Principiante

• 🐟 500 gramos de bacalao fresco
• 🍷 1 litro de Juver Gama Disfruta sabor Naranja
• 🍊 La ralladura de una naranja
• 🥕 Un par de zanahorias
• 🧅 Una cebolla pequeña
• 🌿 Unas hojas de perejil
• 🧂 Sal al gusto
• 🌶️ Una pizca de pimienta negra
• 🥄 Aceite de oliva

1. En primer lugar, limpia y desmiga el bacalao.
2. Corta la cebolla y las zanahorias en juliana y sofríe todo con un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
3. Añade el bacalao y deja que se cocine durante unos minutos hasta que cambie de color.
4. Vierte el litro de Juver Gama Disfruta sabor Naranja y deja que se reduzca a fuego lento.
5. Sazona con sal, pimienta negra y la ralladura de una naranja.
6. Antes de servir, agrega perejil fresco picado.

👩‍🍳Consejo del Chef: El secreto para un bacalao perfecto radica en no cocerlo durante mucho tiempo. Procura no pasar de los 8-10 minutos de cocción para que el bacalao mantenga su delicada textura. ¡Disfruta!😋