🍍 Mousse de Piña Deliciosa 🍍

⏰ Tiempo de preparación: 30 minutos. 📘 Nivel de dificultad: Principiante.

Ingredientes:

• 🍮 1 paquete de gelatina sin sabor
• 🍓 150g de azúcar
• 🥚 3 claras de huevo
• 🥛 200ml de nata para montar
• 🍍 1 Litro de Juver Selección Piña

Preparación:

1. Disolver la gelatina en 1/2 vaso de agua tibia y reservar.
2. Añadir 1/2 vaso de Juver Selección Piña a la gelatina disuelta y mezclar.
3. En un bol, batir las claras de huevo a punto de nieve y añadir el azúcar poco a poco.
4. Montar la nata y añadirla a la mezcla de claras y gelatina, batiendo suavemente.
5. Añadir el resto del zumo Juver Selección Piña y mezclar todo bien.
6. Repartir la mezcla en copas individuales y refrigerar durante al menos 2 horas.

👨‍🍳 Consejo del Chef: la mousse siempre estará mejor si la dejas reposar unas horas en el frigorífico antes de servirla, ¡pero si no puedes esperar, también estará deliciosa! 😋