💚 Pimientos rellenos con arroz y queso, bañados en Salsa de Naranja Juver 100% Exprimidas 💚

⌛ Tiempo de preparación: 30 minutos
🔰 Nivel de Dificultad: Principiante

Ingredientes

• 🫑 4 Pimientos rojos grandes
• 🍚 1 Taza de arroz integral
• 🧀 200 gramos de queso mozzarella rallado
• 🍅 2 Tomates pelados y picados
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🌿 Algunas hojas de albahaca para decorar (opcional)
• 🍊 300 ml de Juver 100% Exprimidas Naranja para la salsa
• 🍯 2 Cucharadas de miel
• 🥄 1 Cucharada de fécula de maíz

Instrucciones

1. Prepara el arroz según las instrucciones del paquete y déjalo a un lado.
2. Lava los pimientos, corta la parte superior y quita las semillas sin romperlos. Colócalos en una bandeja para hornear.
3. En un bol, mezcla el arroz con los tomates picados, la mozzarella rallada, la sal y la pimienta. Rellena cada pimiento con esta mezcla.
4. Hornea los pimientos a 200°C durante 20 minutos o hasta que estén tiernos.
5. Mientras se hornean los pimientos, prepara la salsa: combina en una salsa Juver 100% Exprimidas Naranja, la miel y la fécula de maíz en una cacerola. Cocina a fuego medio, removiendo, hasta que se espese.
6. Saca los pimientos del horno y báñalos con la salsa de naranja. Vuelve a meterlos en el horno por 2-3 minutos más.
7. Sirve los pimientos con un poco más de salsa por encima y decora con albahaca fresca si lo deseas.

🍽️ ¡Y listo! Ahora tienes un plato colorido, nutritivo y absolutamente delicioso. Anímate a compartirlo con tus seres queridos. Además, la salsa de naranja le añade un toque muy especial al plato, ¡no dejes de probarla! 🥳