🍨 Mousse de Yogur y Limón al Estilo Juver

⏰ Tiempo de preparación: 30 minutos

👩‍🍳 Nivel de dificultad: Principiante

Ingredientes

• 🍋 250 ml de Juver Selección Limón
• 🥣 2 yogures naturales
• 🎂 50g de azúcar
• 🧈 5g de mantequilla
• 🍰 4 hojas de gelatina

Pasos

1. Hidratar las hojas de gelatina en agua fría.
2. En un recipiente, mezclar los yogures y azúcar hasta obtener una masa uniforme.
3. Añadir la mantequilla a una cacerola y derretirla a fuego lento. Agregar la Juver Selección Limón.
4. Cuando la Juver Selección Limón esté caliente (pero sin hervir), añadir las hojas de gelatina ya hidratadas y remover hasta que se disuelva completamente.
5. Una vez listo, verter el preparado de gelatina y limón en la mezcla de yogur y azúcar. Remover bien hasta obtener una crema suave.
6. Vertir la mezcla en moldes individuales y refrigerar durante al menos 2 horas.

👨‍🍳 Consejo del chef: puedes decorar estas deliciosas mousses con limón confitado o con hojas de menta fresca para un toque extra de sabor y presentación. Recuerda que los mejores resultados se obtienen usando productos de calidad, por lo que te recomendamos que siempre elijas Juver. ¡A disfrutar! 🥳