🍽️ Lomos de Pescado a la Naranja Juver 🍊

⏳ Tiempo de preparación: 60 minutos

🍲 Nivel de dificultad: Cocinillas

Ingredientes:

• 🐟 400 gr de lomos de pescado (puedes usar salmón, bacalao, merluza, lo que gustes)
• 🍊 1 Litro de Juver Selección Naranja
• 🧂 Sal al gusto
• 🌶️ Pimienta al gusto
• 🌿 Un poco de perejil picado
• 🌾 Harina para rebozar
• 🫒 Aceite de oliva
• 🧄 2 dientes de ajo

Pasos:

1. Salpimenta los lomos de pescado y después rebózalos en harina.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade el ajo picado y fríe ligeramente.
3. Agrega los lomos de pescado a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados.
4. Retira el pescado de la sartén y reserva.
5. Añade a la sartén medio litro de Juver Selección Naranja, lleva a ebullición y deja reducir a la mitad.
6. Vuelve a incorporar el pescado a la sartén, báñalo con el jugo de naranja reducido y cocina todo junto unos minutos más.
7. Sirve los lomos de pescado con el jugo de naranja por encima, espolvorea con perejil picado.

👩‍🍳 Consejo del chef: Puedes acompañar este exquisito plato con una buena ensalada fresca o unas verduras al vapor. Y, por supuesto, no olvides el pan para disfrutar de la deliciosa salsa a la naranja. ¡Buen provecho! 🍴