Receta: Pollo a la plancha con salsa de melocotón

Ingredientes:

• 4 filetes de pechuga de pollo
• 1/2 taza de zumo de melocotón 'Juver 100% Free'
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 2 melocotones frescos, cortados en rodajas

Instrucciones:

1. En un tazón pequeño, mezcla el zumo de melocotón con una cucharadita de aceite de oliva, sal y pimienta negra.
2. Coloca los filetes de pechuga de pollo en un recipiente y vierte la marinada de melocotón sobre ellos. Deja marinar durante 15 minutos.
3. Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade una cucharada de aceite de oliva.
4. Cuando el aceite esté caliente, coloca los filetes de pollo en la sartén y cocina durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
5. Retira los filetes de pollo de la sartén y déjalos reposar durante unos minutos.
6. Mientras tanto, en la misma sartén, añade las rodajas de melocotón y cocínalas durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
7. Sirve los filetes de pollo con las rodajas de melocotón encima y disfruta de este delicioso plato principal saludable.

Nivel de dificultad: Principiante

Tiempo de preparación: 30 minutos

Nota: Esta receta es sin alcohol y utiliza el zumo de melocotón 'Juver 100% Free' para darle sabor.