🍽 Filetes de Sardina a la Plancha con Glaseado de Melocotón 🍑

⏰ Tiempo de preparación: 30 minutos
🎓 Dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🐟 8-10 sardinas
• 🍑 200 ml de Zumo Juver Selección Melocotón
• 🍋 1 limón
• 🌱 Unas ramitas de perejil fresco
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🍯 1 cucharada de miel
• 🥃 2 cucharadas de aceite de oliva

Pasos:

1. Desescama y limpia las sardinas, asegúrate de retirar todas las vísceras. Reserva.
2. En un bol, mezcla el zumo de melocotón Juver, la miel, el jugo del limón y el perejil picado.
3. Prepara una sartén con las dos cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Cuando esté caliente, añade las sardinas.
4. Cocina las sardinas durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
5. Pinta las sardinas con la mezcla de melocotón mientras se cocinan, girándolas de vez en cuando para que se glaseen bien.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve de inmediato para disfrutarlas al máximo.

💡 Consejo del chef: Puedes acompañar este delicioso plato principal con una ensalada verde refrescante y un poco de pan crujiente para una comida equilibrada. ¡Buen provecho!