🍅 Compota de Tarta con Docena de Especias y Juver Selección Tomate 🍅

⏰ Tiempo de preparación: 90 minutos 🛠️ Dificultad: Chef 👨‍🍳

Ingredientes:

• 🍰 1 tarta de tu elección (sin topping)
• 🍅 1 Litro de Juver Selección Tomate
• 🍯 200 gramos de miel
• 🍴 1 Docena de especias a tu elección para aderezar (canela, clavo, anís, etc.)
• 🍋 Zumo de medio limón

Pasos:

1. En una olla grande, añade el litro de Juver Selección Tomate, la miel y las especias seleccionadas.
2. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio y revuelve regularmente para evitar que se pegue.
3. Mientras tanto, trocea la tarta de tu elección en porciones de alrededor 1 cm de grosor.
4. Cuando la mezcla ha alcanzado la ebullición, añade las porciones de tarta y baja el fuego al mínimo.
5. Deja cociendo a fuego lento durante 60-70 minutos, mezclando de vez en cuando para que todas las porciones se impregnen bien de la compota de tomate. Estará lista cuando la tarta se haya ablandado y la mezcla haya adquirido una consistencia espesa.
6. Añade el zumo de medio limón y revuelve bien la mezcla durante un par de minutos más.
7. Retira del fuego y deja enfriar. Una vez esté templada, puedes guardarla en el frigorífico hasta el momento de servir.

👩‍🍳 Consejo del chef: este plato puede servirse tanto caliente como frío, pero la experiencia aumenta si se deja reposar en la nevera unas horas ¡Buen provecho! 👩‍🍳