Crepes Agridulces con Relleno de Manzana Caramelizada y Juver

🕓 Tiempo de preparación: 60 minutos ⭐ Nivel de Dificultad: Chef 👨‍🍳

Ingredientes

• 🍏 500 ml de Juver Disfruta sabor Manzana
• 🥞 150 gr de harina de trigo
• 🥚 3 huevos
• 🥛 400 ml de leche semidesnatada
• 🥄 60 gr de mantequilla derretida
• 🍚 Una pizca de sal
• 🍎 2 manzanas
• 🥄 50 gr de azúcar moreno
• 🍦 Helado de vainilla para acompañar (opcional)

Pasos de la receta

1. En un bol grande, combina la harina, los huevos, la leche, la mantequilla derretida y la sal. Mézclalos bien hasta obtener una mezcla suave.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y vierte una cantidad suficiente de la mezcla para cubrir el fondo de la sartén. Cocina cada crepe durante 1-2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
3. Para el relleno de manzana caramelizada, corta las manzanas en rodajas finas. En otra sartén, derrite la mantequilla y añade el azúcar moreno y las manzanas. Cocina a fuego medio hasta que las manzanas estén tiernas y el caramelo se haya formado.
4. Añade la manzana caramelizada y un chorrito de Juver Disfruta sabor Manzana en cada crepe, dobla y sirve caliente.
5. Para darle un toque extra delicioso, puedes acompañar los crepes con una bola de helado de vainilla.

👩‍🍳 Consejo del chef: Para que los crepes queden más esponjosos, puedes dejar la masa en la nevera durante 30 minutos antes de cocinarla. ¡Y no escatimes en el relleno, cuanto más jugosa sea la manzana, más delicioso será el contraste con el crepe! 🥞🍏