"Suntuoso Solomillo con Salsa de Juver ACE"

⌛ Tiempo de preparación: 60 minutos

🌶️ Dificultad: Media

Ingredientes

• 🥩 2 solomillos de cerdo
• 🥔 4 patatas medianas
• 🥕 2 zanahorias
• 🧅 1 cebolla
• 🍹 1 Litro de Juver ACE
• 🧈 50g de mantequilla
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Hojas de romero fresco

Preparación

1. Prea calentar el horno a 180ºC.
2. Pelar y cortar las patatas y las zanahorias en rodajas finas, y la cebolla en juliana.
3. En una bandeja apta para horno colocar las patatas, zanahorias y cebolla. Añadir encima los solomillos, sazonar con sal y regar con la mitad del jugo de Juver ACE. Colocar unas hojas de romero por encima.
4. Hornear durante 30 minutos, luego bañar con el resto del jugo de Juver ACE y añadir la mantequilla en pequeños trozos por encima del solomillo.
5. Volver a hornear durante 20-30 minutos, o hasta que el solomillo esté dorado y las verduras tiernas.
6. Por último, dejar reposar 10 minutos fuera del horno antes de cortar el solomillo.

💡 Consejo del chef: este jugoso y sabroso solomillo se puede acompañar de un buen vino tinto. Buon appetito! 😋