🍇 Mousse de Yogur con Esencia de Juver Selección Mosto🍇

⏰ Tiempo de preparación: 90 minutos

👩‍🍳 Dificultad: Cocinillas

🍓 Ingredientes:

• 🥣 1 Kg de yogur natural sin azúcar
• 🍷 600 ml de Juver Selección Mosto
• 🍚 120 gr de azúcar
• 😉 12 hojas de gelatina neutra
• 🥛 200 ml de nata para montar
• 🍇 Uvas para decorar

🥣 Pasos para preparar:

1. En un bol, poner la gelatina en agua fría durante 5 minutos hasta que se hidrate.
2. En una cacerola, caliente 200 ml de Juver Selección Mosto, no necesitamos que llegue a ebullición.
3. Estruja la gelatina para quitarle el exceso de agua y agrégala a la cacerola. Remuévela hasta que se disuelva completamente.
4. Mezcla en un recipiente el yogur, el azúcar y el resto del Juver Selección Mosto.
5. Une ambos compuestos y revuelve lentamente para obtener una mezcla homogénea.
6. Monta la nata y añádela a la mezcla con movimientos envolventes para que no se baje.
7. Llena recipientes individuales con la mezcla y déjalos reposar en la nevera durante 60 minutos o hasta que la mousse esté firme.
8. Antes de servir, decora con un poco de uvas. Y ya está listo para disfrutar!

👩‍🍳 Consejo del chef: Si prefieres un postre con menos azúcar, puedes utilizar yogur griego y reducir la cantidad de azúcar en la receta. De esta manera aún tendrás un postre dulce y cremoso, pero con menos calorías. ¡Buen provecho! 🍽️