🥞 Crepes Tropicales con Salsa de Juver Selección Piña 🍍

⏳ Tiempo de preparación: 60 minutos

👩‍🍳 Dificultad: Cocinillas 👌

Ingredientes:

• 🥛 250 ml de leche
• 🥚 2 huevos
• 🥣 100 gr de harina
• 🍚 30 gr de azúcar
• 🧈 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 🍍 1 Litro de Juver Selección Piña
• 🍫 200 gr de chocolate para postres
• 🍶 100 ml de nata líquida para montar
• 🍌 2 plátanos maduros

Pasos:

1. En un recipiente grande mezcla la leche, los huevos, la harina, el azúcar y la mantequilla hasta obtener una masa lisa. Deja reposar durante 10 minutos.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade una pequeña porción de la masa, extendiéndola bien con un cucharón para formar el crepe. Cocina por ambos lados hasta que estén dorados. Repite con el resto de la masa.
3. En una cazuela pequeña, calienta el Juver Selección Piña a fuego lento. Añade el chocolate y revuelve hasta que se funda del todo. Retira del fuego y añade la nata líquida, mezclando bien hasta obtener una salsa espesa.
4. Corta los plátanos en rodajas finas y incorpora a los crepes. Dobla estos en cuartos y coloca en platos de postre.
5. Sirve la salsa caliente sobre los crepes y ¡disfruta de tu postre tropical!

👩‍🍳 Consejo del chef: Recuerda que la masa de los crepes debe reposar al menos 10 minutos para que resulten esponjosos y suaves. Además, puedes añadir un toque de ron o algún licor de tu preferencia a la salsa de piña para darle un giro interesante. ¡Bon appétit! 🍽️