🍑 Crepes Dulces con Salsa de Melocotón 🍑

⏰ Tiempo de preparación: 90 minutos

🔰 Dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🥣 250 gramos de harina
• 🥚 4 huevos
• 🥛 500 mililitros de leche
• 🧈 50 gramos de mantequilla
• 🍯 50 gramos de azúcar
• 🍶 1 litro de Juver Selección Melocotón
• 🍮 2 g de levadura en polvo

Instrucciones:

1. Empezamos la receta tamizando la harina junto a la levadura en un bol grande.
2. Agregamos los huevos uno a uno a la mezcla mientras removemos.
3. Añadimos la leche poco a poco, siempre revolviendo la mezcla para evitar grumos. Incorporamos luego el azúcar.
4. Derretimos la mantequilla y la añadimos a la masa. La dejaremos reposar durante 30 minutos.
5. Despues de los 30 minutos, calentamos una sartén antiadherente y agregamos un cucharón de masa. Cocinamos por ambos lados hasta dorar y continúamos hasta acabar la masa.
6. En un cazo, calentamos el zumo de Juver Selección Melocotón hasta que se reduzca, convirtiéndose en una salsa espesa.
7. Servimos nuestras crepes en un plato y vertemos por encima la salsa de Juver Selección Melocotón.

👩‍🍳 Consejo del chef: Puedes añadir trozos de melocotón fresco encima de las crepes para darle un toque extra de sabor y frescura. ¡Disfruta de tu postre! 🎉