Soufflé Exquisito de Manzana y Queso Crema con toque Juver Disfruta

⏰ Tiempo total: 60 minutos

👨‍🍳 Dificultad: Chef

• 🍏 1 Litro de Juver Disfruta, sabor manzana
• 🥛 300 ml de leche entera
• 🧀 200 gramos de queso crema
• 🥚 4 huevos
• 🍚 60 gramos de azúcar
• 🍶 30 gramos de maicena
• 🧂 una pizca de sal
• 🥄 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 🍯 Miel para decorar

1. En una olla, combina el Juver Disfruta, la leche entera y el azúcar. Caliéntalo a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo.
2. En un bol, bate los huevos e incorpora la maicena.
3. Vierte la mezcla del zumo caliente en el bol de los huevos, poco a poco, para evitar que se cocinen. Después, pásalo de nuevo a la olla.
4. Cocina a fuego lento, sin dejar de remover, hasta que espese como una natilla. Retíralo del fuego y añade el queso crema, la vainilla y la sal. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Vierte la mezcla en moldes individuales para soufflé o en uno grande. Hornea durante 30 minutos a 180ºC o hasta que estén dorados y suban.
6. Deja que se enfríen y sírvelos con un chorrito de miel por encima. ¡Delicioso!

💡 Consejo del chef: El soufflé suele desinflarse una vez se enfría, así que te recomendaría servirlo inmediatamente después de sacarlo del horno para disfrutar de su esponjosidad y altura.💕 ¡Buen provecho!