🍑 Terrina Dulce con Mousse de Melocotón Juver 🍰

⏱ Tiempo de preparación: 30 minutos 🎓 Nivel de dificultad: Principiante

🍏 Ingredientes:

• 🥄 10 gramos de gelatina sin sabor
• 💧 1 Litro de Juver 100% Free sabor Melocotón
• 🥛 200 ml de nata para montar
• 🥚 3 claras de huevo
• 🍚 100 gramos de azúcar

👩‍🍳 Pasos:

1. Hidrata la gelatina en 50 ml de agua y reserva.
2. Calienta el zumo de melocotón Juver en una cazuela hasta que empiece a hervir.
3. Añade la gelatina hidratada al zumo caliente y remueve hasta que quede completamente disuelta. Deja enfriar.
4. Monta la nata y reserva en la nevera.
5. Bate las claras a punto de nieve añadiendo el azúcar poco a poco hasta obtener un merengue brillante.
6. Mezcla la nata montada, el merengue y el zumo de melocotón con movimientos envolventes para que no pierdan aire. Deja reposar en la nevera durante 2 horas.
7. Desmolda con cuidado y sirve. ¡Disfruta de tu Terrina Dulce de Mousse de Melocotón Juver!

💡 Consejo del chef: Para darle un toque extra, puedes decorar el postre con trozos de melocotón fresco o incluso puedes crear un caramelo de melocotón para acompañar. ¡Deleite en cada cucharada!😋