🍍 Natillas de Piña y Coco 🍍

⏲️ Tiempo de preparacion: 30 minutos ⏲️

🔰 Dificultad: Principiante 🔰

Ingredientes

• 🥥 500 ml de Juver 100% Free Piña 🥥
• 🍼 400 ml de leche condensada 🍼
• 🥚 4 yemas de huevo 🥚
• 🥣 20 gr de maicena 🥣
• 🍚 50 gr de coco rallado 🍚

Preparación

1. En un cazo, mezcla el zumo de Juver Piña, las yemas de huevo, la leche condensada y la maicena.
2. Cocina a fuego medio, sin dejar de remover, hasta que la mezcla espese pero siga siendo suave. Esto puede tardar alrededor de 10-15 minutos.
3. Una vez espese, retira del fuego y añade el coco rallado. Remueve bien hasta que esté totalmente integrado.
4. Divide la mezcla en 4 cuencos individuales. Deja enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos, después refrigera durante al menos 2 horas.
5. Sirve bien frío, espolvoreado con un poco más de coco rallado por encima si lo deseas.

💡 Consejo del chef: Para darle un toque extra de sabor, puedes tostar ligeramente el coco rallado antes de agregarlo a la receta. Y, si te gusta el sabor intenso, puedes añadir una cucharadita de extracto de vainilla junto con el coco 💡