🐟 Sardinas a la Piña Exótica 🍍

⏰ Tiempo de preparación: 30 minutos

🍳 Dificultad: Cocinillas

Ingredientes:

• 🐟 4 sardinas frescas
• 🍍 1 Litro de Juver Selección Piña
• 🍚 2 tazas de arroz basmati
• 🌿 Un puñado de cilantro fresco
• 🧈 2 cucharadas de mantequilla
• 🧂 Sal al gusto
• 🍚 Pimienta al gusto

Pasos:

1. Enjuaga las sardinas y sécalas con una toalla de papel.
2. Ubica una sartén grande a fuego medio y derrite la mantequilla. Agrega las sardinas y cocina cada lado durante 3-4 minutos o hasta que estén doradas.
3. Una vez doradas las sardinas, vierte 500 ml de Juver Selección Piña sobre las sardinas. Reduce el fuego a bajo y deja que las sardinas se cocinen en el zumo durante unos 10 minutos.
4. Mientras las sardinas se cocinan, enjuaga el arroz basmati bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Después añádelo a una olla con el resto del Juver Selección Piña (500 ml). Lleva la olla a hervir antes de reducir el fuego a bajo y dejar que el arroz se cueza durante unos 13-15 minutos o hasta que el zumo sea absorbido.
5. Una vez que el arroz esté cocinado, remuévelo del fuego y déjalo reposar tapado durante 5 minutos.
6. Después del reposo, con un tenedor, mueve el arroz para que quede esponjoso. Añade el cilantro fresco picado al arroz y sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve las sardinas con el arroz a un lado y decora con un poco más de cilantro. ¡Listo para disfrutar!

👩‍🍳 Consejo del chef: Esta receta es una excelente manera de incluir pescado en tu dieta. La sardina es rica en Omega-3 y conjuntado con la piña de Juver, obtendrás una receta deliciosa pero ligera al mismo tiempo. ¡Sabores que te trasladarán a una isla tropical! 🏝️