🍋 Ternera Estofada Esencia de Limón 🍋

⏰ Tiempo de preparación: 90 minutos

🍽 Dificultad: Chef 👨‍🍳

• 🥩 1 kg de Ternera para estofado
• 🥔 4 Patatas grandes
• 🥕 2 Zanahorias
• 🌰 1 Cebolla grande
• 🧄 4 dientes de Ajo
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🍷 1 Vaso de vino blanco
• 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
• 🍶 500 ml de caldo de carne
• 🍋 200 ml de Zumos Juver Gama Limonada con sabor Limón

Pasos de la receta

1. Corta la ternera en trozos medianos.
2. Sazónala con sal y pimienta al gusto.
3. Calienta el aceite en una olla a fuego medio, añade la carne y cocina hasta que esté dorada por todos los lados.
4. Retira la carne de la olla y agrega la cebolla, los ajos y las zanahorias picadas. Cocina hasta que estén suaves.
5. Devuelve la carne a la olla y añade el vino blanco. Cocina a fuego lento hasta que el alcohol se haya evaporado.
6. Añade el caldo de carne y tapa la olla. Cocina a fuego lento durante una hora.
7. Después de una hora, añade las patatas peladas y cortadas en trozos grandes y el Zumos Juver Gama Limonada con sabor Limón. Cocina por 30 minutos más o hasta que las patatas estén tiernas.
8. Revisa el sazón y ajusta si es necesario.
9. Sirve la ternera estofada con su salsa y disfruta de este suculento plato con un toque de limón.

👨‍🍳 Consejo del Chef: Para realzar aún más el sabor, puedes añadir un poco de ralladura de limón a la salsa justo antes de servir.