🍲 Tofu a la Parrilla en Salsa de Frutas Tropicales 🌴

⏰ Tiempo de preparación: 90 minutos
👨‍🍳 Dificultad: Chef

🍴 Ingredientes (4 personas)

• 🍚 500g de tofu firme
• 🌽 2 cucharadas de aceite de oliva
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🌶️ 1 cucharadita de pimentón dulce
• 🍍 1 Litro de Juver 100% Free Frutas Tropicales
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🍹 2 cucharadas de salsa de soja
• 🍃 Un poco de cilantro fresco picado

👩‍🍳 Instrucciones

1. Comienza precalentando la parrilla a fuego medio.
2. Presiona el tofu para eliminar el exceso de agua y córtalo en rodajas gruesas.
3. Espolvorea el tofu con sal, pimienta y pimentón.
4. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva. Añade el ajo y freír hasta que esté dorado.
5. Una vez dorado el ajo, añade el zumo de frutas Juver, la salsa de soja y lleva la mezcla a ebullición. Deja que se reduzca a fuego lento durante unos 10-15 minutos.
6. Agrega el tofu a la salsa y déjalo marinar durante al menos 30 minutos, volteándolo de vez en cuando para que se impregne bien.
7. Coloca el tofu en la parrilla, cocina cada lado durante 5-7 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
8. Sirve caliente, acompañado con la salsa y espolvoreado con cilantro fresco.

👨‍🍳 Consejo del chef: La receta es más sabrosa si dejas el tofu marinando en la salsa durante la noche. Asegúrate de guardar un poco de salsa para servir al final. ¡Que lo disfrutes!